La Colección de Domínguez se inicia en la añada 2013: MV Cuvée Blanc, Negramoll 100% y Castellana Negra 100% (estas referencias están agotadas en bodega).Ediciones limitadas, entre 600 y 1.500 botellas, dependiendo de la referencia.
No son vinos que se elaboren todos los años; se eligen las parcelas de viñedo en las que la uva producida haya destacado esa determinada campaña, por representar y caracterizar m!ejor la variedad y/o “el terroir” del que procede.
En el 2017 la bodega amplia la Colección elaborando un monovarietal de Baboso Negro, procedente en su totalidad de la parcela de El Adelantado, y ahora, en el 2021, sacamos a la venta una nueva referencia: el DOMÍNGUEZ COLECCIÓN EL MARAÑÓN 2018.
Pretende ser un vino de guarda, con buena evolución en botella, que refleje la personalidad de las variedades canarias con las que se ha elaborado: Listán Negro, Negramoll, Listán Blanco y Castellana Negra.
Un paso 12 meses por barrica de roble americano le aporta esa complejidad que hará que sus sentidos disfruten de una referencia única en el mercado.
Un paso 12 meses por barrica de roble americano le aporta esa complejidad que hará que sus sentidos disfruten de una referencia única en el mercado.No dudes en pedírselo a nuestro distribuidor oficial, Pedro Duque Canarias (922 67 00 06) o pasarte por la bodega y obtener tu botella,
¡NO TE QUEDES SIN ELLA
