En esta nueva linea de vinos que empieza a comercializar Domínguez Cuarta Generación que no se elaboran todos los años, se eligen aquellas parcelas de viñedo en las que la uva producida, haya destacado esa campaña determinada, por representar y caracterizar mejor la variedad y/o “el terroir” del que procede.
Los vinos se elaboran por separado, intentando respetar al máximo la esencia de la uva, del viñedo y de la añada. Son vinos de finca, de producción limitada. Vinos únicos e irrepetibles, porque nunca hay dos años, ni dos vendimias iguales. Una colección que irá aumentando con nuevos volúmenes en el futuro, en la que se irá recogiendo el trabajo de la bodega, en ara de mantener la biodiversidad y la cultura vitivinícola en la comarca, en la que el mejor vino siempre estará por hacer…
La colección se inicia en la campaña 2013 con tres volúmenes, dos vinos tintos y uno blanco: el negramoll del pago de Fray Diego, el castellana del pago del Adelantado y el MV Cuvee blanc.
Producción limitada: entre 702 y 780 botellas de cada uno de 0,75 cl.
